Der Schnupperkurs für natives Olivenöl extra, um das außergewöhnliche Produkt mit den tausend Vorzügen kennenzulernen und zu verkosten.

Es ist ein intensiver und klar gegliederter Parcours
- ein hochwertiges natives Olivenöl extra kennen zu lernen, zu erkennen und zu bewerten,
- seine organoleptischen Eigenschaften zu analysieren
- die Extraktionsprozesse und die chemisch-physikalischen Bestandteile zu verstehen,
- die vielen gesunden Tugenden zu genießen, die das Aroma und den Geschmack von EVO ausmachen.
Bei den Treffen wechseln sich theoretische Inhalte und erfahrungsbasierte Lernaktivitäten ab, die sich auf die Verkostung von dreizehn EVO-Ölen konzentrieren, die aus den bedeutendsten Produktionen der lokalen und nationalen Szene ausgewählt wurden.

Der EVO-Ölverkostungskurs wird von "La Scuola del Gusto", einem Projekt der CNA Rimini, in Zusammenarbeit mit der
Gemeinde San Clemente und wird von ProduciAmo Romagna durchgeführt.